Món ngon mỗi ngày: Kem sữa chua giải nhiệt nắng hè

16:06:31 - 21/06/2016 - admin
loading...

Kem là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích, nổi trội trong thời tiết mùa hè nóng nực. Thử làm món kem đơn giản với sữa chua đãi cả nhà ngay thôi.

Nguyên liệu kem sữa chua :
Whipping cream: 200g Sữa chua: 150g Sữa: 150g Đường: 50g Lòng đỏ trứng: 2 quả Tinh bột ngô: 10g
Cách làm kem sữa chua:
Cho đường vào sữa, hoc nau an. Lòng đỏ trứng gà cho thêm vài giọt nước chanh để loại bỏ mùi tanh.

Đánh lòng đỏ trứng gà rồi cho vào nồi sữa đun sôi khuấy đều. hỗn tạp sữa và lòng đỏ trứng đánh tan,  dạy nấu ăn mở quán. Khi sôi bạn để nồi ra ngoài ngay nếu không trứng sẽ chín quá!  Đánh kem whipping để có được độ bông mịn như trong hình.  Hỗn hợp trứng sữa để nguội bớt, cho sữa chua vào trộn lẫn.  Sau đó cho kem whipping đã đánh bông vào hẩu lốn. xử lý hổ lốn mang cho vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng.  Sau 2-3 tiếng lại mang kem ra đánh đều 1 lần cho kem được bông xốp. Làm Nếu vậy thì khoảng 3-4 lần là ta sẽ có món kem ngon hài lòng.


Món ngon hàng ngày:  khóa học đầu bếp nhí

Ý kiến bạn đọc

Bình luận qua Disqus Facebook